| 古代医书与益阳茯茶的药理 |
|
| 2009-07-17 10:35 文章来源：桃江县商务局 肖胜华 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
茯茶的主要健身防病功能在古代医术和民间秘方里，有不少说法。
消食。《本草纲目拾遗》称，安化茶又称湖茶、茯茶，粗梗大叶，须以水煎，或滚汤冲入壶内，再次火温之，始出味，其色浓黑，苦味带甘，食之清神和胃、强身延年。
这是茯茶的基本功能。消食与减肥腻、下气等药效是相通的。中医文献中称茯茶主治“食积不化”者见于《本草求真》。陈年茯茶从功效描述上有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青棵之热”、“解酒食之毒”、“养脾、食饱最宜”等。
减肥，降血脂。我国西北游牧民族，以及俄罗斯等地区人们的食物结构是“牛、羊肉和奶酪”，“非茶不解”。黑茶“解油腻、牛羊毒”、“去人脂”、“解荤腥”等，这一功效运用到当今社会，对付高脂肪饮食问题，已是必然。
治痢。千百年来、民间有陈年获茶治恶痢的秘方。
老茶的一大功效，被中医普遍采用。“痢”即指的“肠炎”，古时称“赤痢”、“白痢”、“赤白痢”、“紧口痢”等名。《本经逢源》称：“姜茶治痢——不问赤白、冷热用之皆宜。”“合醋治泻俐甚效。”用老茶（存放几十年的黑茶）熬煮成浓汁、辅之以姜片、红糖喝下，一般不到两个时辰便药到病除。
护血管。当人体脂肪性食物过多时，毛细血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管的破裂而出血。茯茶由于含有8%至10％的茶多酚，长期饮用可增强毛细血管的韧性。防止微血管的破裂，这对以牛羊肉、奶酪、酥油为主食的消费者来说，尤为重要。
抗氧化、抵抗衰老。人在正常的生命活动中，体内代谢不断产生有害的自由基。目前，已知道有上百种疾病的罪魁涡首是自由基。而属于强效杭氧化剂的茶多酚能阻止自由基的氧化反应，清除多余的自由基，起到保护机体的作用。
日本微生物学家在上世纪八十年代发现，只有茯茶，才有金花——这个地球上新发现的不到30年的微生物，只在千年灵芝和红豆杉里偶尔发现过。茯砖茶开“金花”，开始成为茶学家、微生物学家、医学家争相研究的课题。国际上不少学者认为，这种“金花”——冠突散囊菌，有可能出个诺贝尔奖。
|
北京时间:
