| 香炉山牌黑茶热点解答 |
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| 2009-07-06 17:12 文章来源：桃江县商务局 肖胜华 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
香炉山牌黑茶热点解答：
一、为什么说香炉山黑茶是安化黑茶一脉，而且是安化黑茶的主要品牌之一？
★从历史渊源看，香炉山黑茶和安化黑茶均是先有茶，后有名，没名之前是一个整体，均属梅山茶文化。历史上，香炉山也曾是安化的一部分。公元1391年，明洪武所订的安化“四保贡茶”，其中有一保贡茶归属马迹塘香炉山地域。
★从地理位置上看，它是核心。
马迹塘地处整个益阳市茶区分布的中心地带，是资江河畔茶产区的中心。与小淹、江南、苞芷园等黑茶要地相距只有数十公里，均属同一茶叶产区。你中有我，我中有你。
是安化地域经济中，前乡和后乡的交通要地。
★从历史上的一些名人论著来看，谈安化黑茶，马迹塘香炉山毫无疑问就是其中之一，谈马迹塘香炉山的茶香，也认为是安化的光荣。历史有种说法“茶叶丰收，马迹塘活跃；马迹塘活跃，安化茶有好价钱。”至今，安化茶业还有很多资产留存在马迹塘香炉山。
陶澍与香炉山黑茶：
被后人誉为“晚清第一人才”对安化黑茶很研究的清代名臣陶澍，道光年间回家乡小淹镇（注：马迹塘镇与小淹镇仅隔一小溪），夜宿香炉山（注：香炉山码头为去小淹镇的必经之地）为香炉山的茶所迷恋，写下历史上最长的茶诗《咏安化茶》，称赞香炉山黑茶为“芙蓉插霞标，香炉渺云阙，自我来京华，久与此山别。”把香炉山黑茶归于他家乡的骄傲。（注：京华、香炉山现属桃江）
益阳师专历史教授陶应书（专门研究陶澍学者）
★从所起的作用来看，它是核心。
1、文件这样规定：2008年4月15日，益阳市政府办发出通知：在全市统一打造“安化黑茶”品牌，香炉山亦属其中。
2、“安化黑茶”申请地理商标原产地保护时，马迹塘香炉山也在其地域。
3、现实中，香炉山黑茶与安化县境内的几大知名茶厂有合作、有联系，你中有我，我中有你，无法割断的一脉相同。安化县茶叶公司等单位曾长期在马迹塘香炉山一带进行收购、经营、调运茶叶。马迹塘香炉山曾是整个安化黑茶的转运中心
4、香炉山黑茶的前身之一——安化县茶叶公司茶厂穆斯林分厂由安化茶叶公司茶厂迁来。
全国商标侵权经典案例之一：
香炉山相泯一笑，免兄弟黑茶厂的侵权赔偿
——兼答为什么高品质的安化黑茶上有人总喜欢印“五角星图形”的原因
九十年代中期，香炉山的黑茶在西北销区很受消费者喜爱，香炉山的“五角星图形”商标也深得消费者认可，为防假冒，香炉山也申请注册了一系列“五角星图形”保护商标。（如图）市场上一度出现了非“五角星图形”黑茶不买不喝的局面。
有几个黑茶企业，在香炉山不知情的情况下，把自己的黑茶在包装袋的中心位置突出地使用了香炉山茶厂的“五角星图形”商标（某法律教材语）。
1994年11月前后，甘肃天祝县等地的工商部门对上述行为组织力量进行了查处。对侵权厂家及经销商进行了处罚，并责令赔偿香炉山茶厂的经济损失。
鉴于兄弟情谊长，茶品即人品。香炉山作出决定：只要侵权厂家在以后的生产上注重产品质量、不损害“安化黑茶”的整体形象，就免于追究赔偿。
此案曾被工商行政管理部门列为商标经典案例之一，法律教育网等单位常把它编为典型案例，众多司法教材和考试试题也经常引用。
后来，香炉山进一步决定：只要益阳、安化境内的黑茶企业注重产品质量，不损害安化黑茶的整体发展，一律免予起诉，并默许其使用“五角星图形”。
这也是为什么目前有很多高品质的安化黑茶喜欢使用“五角星图形”的由来。
▲据清同治年的《益阳县志》、《茶酒治百病》等著作记载和民间流传，马迹塘香炉山的由来是：
很久以前，这里没有地名，但人们已知喝茶，以茶治病，以茶延寿。三国时，刘备、关云长率兵南下时战士染病，部队只好驻扎于此，得一当地人献上的秘制茶叶——三生汤（香炉山黑茶的前身之一），治好了战士们的病。关羽的神马通人性，感激得在资水河边留下深深的足迹。后来人们为了纪念此事，当地百姓便开始饮用“三生汤”（擂茶）。关羽死后，在其扎兵的山头建成关帝庙，烧香敬奉，终年香火不灭，关羽的神马死了也不肯离去，时常显灵此地。久而，此山就称作为“香炉山”（烧香敬奉关帝的山），此地就命名为“马迹塘”（关羽的马留有足迹的池塘）。
香炉山民俗——擂茶
以香炉山为中心的桃花江及周边县、市的部分地方，一千多年来，老百姓一直都保留着喝擂茶的习俗。有些人饭可以不吃，但擂茶不能不喝。用擂茶来解困解渴、防病治病和延寿养颜。
有客人来访，主人总是献上擂茶，当成最基本同时又是最高贵的礼节。
传统擂茶是用薰制的黑毛茶（制香炉山黑茶的原料），配以花生、芝麻等。现在对茶叶的要求不那么讲究了，因而口味也多种多样了。
▲1044年，北宋与西夏议和，每年向西夏贡茶叶3万斤，朝廷派军队到资江中游收茶，再押运北上（注：香炉山地处资江正中游）。
▲1166年，南宋赖文政的茶商军从常德进入安化。赖的大部分茶商在安化等地解甲归田（香炉山地处常德至安化的必经之地），据说，当地很多人，就是这支军队的后代。
香炉山民俗——葬茶
在香炉山及周边地带，过去有钱的人死后下葬，总喜欢在棺材里伴葬少许茶叶，一显主人身份尊贵，二求平安吉祥。（注：报载，长沙马王堆出土的千年女尸，陪葬品里也有茶叶，专家称可能是安化黑茶，有人认为，从渊源看，可能就是香炉山的风俗起源。）
▲1391年，明洪武规定湖南贡茶140斤，在仙溪、大桥、龙溪、九渡水四保监督采制，称四保贡茶。（注：香炉山所属地龙溪，解放后，成立桃江县时，归为桃江）
香炉山民俗——贡茶（有时叫赐茶）
在香炉山及周边地方，人们伤寒病痛和生意、生活不顺，老百姓总喜欢拿些茶叶去敬供菩萨、娘娘、土地神等，以求平平安安、早日安康。他们总认为茶叶是给神灵的最好礼物。神灵收下后，会十分满意，降平安幸福于敬赠茶叶的人。有些人自己不能前往，托人代捎时，必须写上那祈祷人的姓名。
请和尚、道士开光作法，也总是以茶叶为载体，认为喝了作过法的茶叶，身体就会很快康复，办事就会顺利。有的，据说还真灵。人们把这茶称为赐茶或贡茶。
▲1950年，毛主席发出了“以后小坡上要多开辟茶园”，香炉山周围茶园面积扩大十倍。日后部分地方还原林地，茶树没砍，茶叶品质好，绿色环保。为香炉山黑茶提供了大量的野生茶原料。
▲1980年3月，安化县创办“安化县茶叶公司茶厂”，为国家民委定点边销生产企业之一。后增设的安化茶叶公司茶厂穆斯林分厂，是专门对口为穆斯林加工茶叶的，整合后并入到了香炉山，香炉山黑茶进一步采搏了众知名厂家之精华。
▲1982年，全国茶叶综合普查。安化县全国排名第二，桃江县全国排名第五，益阳县全国排名第八。普查证实，益阳地区为全国主要产茶基地之一。
马迹塘香炉山，邻安化、座桃江，傍益阳、常德，再次无可争议地成为整个益阳茶产区的核心区域和交易中心。重现了茶马古道中心的历史风貌。
附：发化黑茶名声重振的风水学解释
有人认为，益阳要做大做强黑茶产业，应统一用“益阳黑茶”一名，而不应用“安化黑茶”一名。
可为什么现在人们总喜欢把整个益阳黑茶归称为“安化黑茶”呢？把安化黑茶延伸为整个益阳呢？
这是有一个鲜为人知的故事：
文化大革命后期，各企业有了自己的切身利益。众多茶厂来马迹塘采购茶叶或交换茶叶信息。
一易经研究者慕名来马迹塘探源关云长及神马饮茶治病留足迹的典故。在香炉山上看到关帝及神马的尊像被毁，关帝庙改建成安化县茶叶公司驻马迹塘办事处，专门在此收购、调运茶叶。当即感慨：安化黑茶数年后一定会名声大振，独霸群茶，会有一段好的风光。
随从不解，问其原因。哲人解释说：“马迹塘以茶得名，马迹塘茶的灵气在香炉山，香炉山茶的灵气凝聚在关帝庙，现关帝庙改成了安化茶叶的办事处，成了黑茶的原料仓库，安化黑茶吸纳了灵气，所以，一定会出名和发光芒的。”这位哲人同时建议：在香炉山关帝庙脚下，马迹神湖之旁的古茶道码头建一茶厂（今香炉山茶业公司所在地），说这样，才会叫关帝安息，世代受益。哲人的预言应验后，当地有人议论：如果当年关帝庙上挂的是益阳茶字眼，而不是安化茶字眼的牌子，或许现在很多文件要重新改写。
▲1984年，马迹塘供销社在香炉山关帝庙脚下，马迹神湖之旁的古茶道码头兴建了香炉山茶厂。从此，香炉山更深层次地与黑茶结下了不解之缘。民风民俗他起了微妙变化。湖南黑茶进入了“一枝（益资）独秀，山溪湘益”时代（益阳资江段的黑茶在全国独领风骚，香炉山、白沙溪、湘益三个黑茶品牌是相得益彰、相辅相成、相安得益）。
香炉山民俗——药茶
过去，香炉山周围百姓总爱陈放少许茶叶在家里，以备急需之用（香炉山机械生产黑茶以后，老百姓改用了把香炉山黑茶存放几片于家里）。一旦家人或邻居患上了急性肠炎、痢疾、不消食 等肠胃疾病，就熬煮陈年老黑茶，服用其水。
一些中老医生的秘方也总是添加适量香炉山陈年黑茶。人们把作药引的茶叶称作药茶。
▲1988年6月，香炉山商标注册通过。
▲1991年，香炉山茶厂等益阳五个有实力的企业被国家确认为边销茶定点生产企业。
自此香炉山黑茶重新承担起稳定边区、满足边区生活必需的大任。
▲1991年5月，温家宝到桃花江视察茶场，调研茶叶生产。叮嘱桃江要发挥茶叶优势，保证人们生活必需。
尔后，历年有各级领导，各行业专家学者到香炉山指导、参观、学习黑茶的生产或销售。
▲1992年—2001年，香炉山“五角星”系列黑茶在边区深得消费者的青睐。部分地方非香炉山的五角星黑茶不喝。
▲1994年3月—1997年7月，为确保五角星系列黑茶在消费者心目中的地位，杜绝假冒商品损害香炉山黑茶的声誉。香炉山注册了“五角星”系列保护商标（见右表）。
▲1996年—2001年，香炉山率先研制出口味纯正的黑精茶和精茯茶，并迅速把精茯茶注册成商标，以防假冒。此段时间，香炉山率先：
倡导黑茶、烟、酒并存的礼品概念。
倡导黑茶的卫生、有机无公害的质量标准理念。
香炉山作为黑茶的代表，接受欧盟的选择。其产品的一百多项理化指标通过严格检测，达到欧盟食品卫生标准，获得欧盟出口认证证书，产品出口欧盟及东南海等国家和地区。
目前，仅存的少量品种被业内人士视为珍品。
▲2001年，香炉山黑茶中的800克和1500克特制茯砖茶，被国家质量总局抽查评定为优质产品。
后该批产品经业内人士探索，认同其发酵自然，松紧适宜，菌花生产过程接近自然状态，其生产过程是逼真访制古时茯茶无意发现和世界上茯砖茶第一次成批机压时的情境，因而非常按近古茯茶的风味。
现有人想体验古茯茶口味时，总是拿该批产品进行品尝，认为味道醇正，汤色黄亮，是茯茶中最能代表传统风味的典型产品。《黑茶与中国茶文体》等著作也曾收录记载。
为了对消费者和社会负责，杜绝假冒，公司目前对流入市场的该批次产品进行了查寻、记录，并拟准备继续跟踪、回访。具体情况可到公司总部或驻益阳茶业市场办事处咨询。
▲2004年—2008年，香炉山茶厂进行改制。2001年，安化茶叶公司茶厂穆斯林分厂成立，“湘穆”商标注册，“湘穆”即“湖南穆斯林”的意思，从此穆斯林有了自己的专门黑茶品牌。2006年，穆斯林黑茶搬迁至香炉山进行生产。2008年，香炉山茶厂改制成功，12月重新注册成立“湖南益阳香炉山茶业有限公司”、“湘穆茶厂”并入香炉山公司。
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